Melamine

Het is eindeloos in het nieuws. Melamine. Misbruikt in de voedingsmiddelen industrie in China. Maar wat is melamine dan? Melamine is een organische base. Het wordt voornamelijk gebruikt in kunstharsen. Soms noemt men de kunstharsen zelf nog wel eens Melamine.

In ieder geval hoort het niet in de voedingsindustrie thuis. Waarom het er dan in zat? Melamine zorgt ervoor dat bij een standaard proef het eiwitgehalte hoger lijkt. Die proefjes meten op organisch stikstof. En dat zit ook in melamine.

Meer dan 50000 baby's zijn ziek. En hoeveel volgen er nog? En wat voor schandalen komen er nog meer boven tafel?
 

Hoeveel?

De meeste recepten zijn voor 4 personen. Het kan zomaar voorkomen dat je het veel of weinig vindt. Ook hoeveelheden staan of vallen met smaak. Iets dat lekker is, is al gauw te weinig. Vieze dingen in overvloed!

Advertenties